お肉に粗びきコショウ、“香りソルト”を振ります。

なたね油を中火で熱したところに、刻んだにんにくを投入します。

１のお肉を焼きます。にんにくが下敷きになってますが、気にしない！

お肉を裏がえし、赤ワインを振ります。にんにくが焦げないよう、お肉に避難させました。

続けて、醤油を焼き絡めます。

にんにくも乗っけて、サガリステーキの出来上がりです。