デパ地下✨アボカドと海老のグリーンサラダ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
デパ地下を目指して！アボカドと海老のグリーンサラダです。彩りが良くて、食べていても楽しいですよ。アボカドは10秒レンチンすると褐変防止になります。
このレシピの生い立ち
アボカドがちょうど食べ頃になったので、定番のサラダを作りました。
デパ地下✨アボカドと海老のグリーンサラダ
デパ地下を目指して！アボカドと海老のグリーンサラダです。彩りが良くて、食べていても楽しいですよ。アボカドは10秒レンチンすると褐変防止になります。
このレシピの生い立ち
アボカドがちょうど食べ頃になったので、定番のサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で海老、ベビーリーフを使う。
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- 2
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は1センチ角に切る。塩を加えた熱湯で1分半茹でる。
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- 3
アボカドは半分にしてから1センチ幅に切る。レンジで10秒チンする。
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- 4
海老とアボカドを合わせ、レモン汁をかけ優しく混ぜる。
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- 5
ベビーリーフとブロッコリーを混ぜる。
-
- 6
皿に盛り、海老とアボカドをバランスよく並べて完成！
-
- 7
お好みのドレッシングでお召し上がり下さい。私はレシピID 19319017のレモンドレッシングにしました。
コツ・ポイント
アボカドの褐変を防ぎ、海老の臭みを取るためにレモン汁を加えます。あとは、他の野菜と合わせ、綺麗に盛り付けます。お好みのドレッシングで！
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