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かっお節だしからでしっとりふりかけ
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かっお節だしからでしっとりふりかけ-レシピのメイン写真

かっお節だしからでしっとりふりかけ

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

鰹節でだしがらでしっとりエコふりかけ

このレシピの生い立ち
もったいないのでふりかけに少し鰹節を入れて作りました。

鰹節でだしがらでしっとりエコふりかけ

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もったいないのでふりかけに少し鰹節を入れて作りました。

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かっお節だしからでしっとりふりかけ

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

鰹節でだしがらでしっとりエコふりかけ

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もったいないのでふりかけに少し鰹節を入れて作りました。

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材料

  • 鰹節だしがら 適量
  • 醤油 大さじ1小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 白ごま 少々
  • じゃこ 適量
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作り方

  1. 1

    だしがらを適当切る。

    • かっお節だしからでしっとりふりかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を入れ火にかける

    • かっお節だしからでしっとりふりかけ作り方2写真
  3. 3

    汁が少なくなったらじゃこを入れる。

    • かっお節だしからでしっとりふりかけ作り方3写真
  4. 4

    汁けが無くなったら、鰹節を手でもんでからいれ火を止める。

    • かっお節だしからでしっとりふりかけ作り方4写真
  5. 5

    全体を良くまぜる。

    • かっお節だしからでしっとりふりかけ作り方5写真
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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2016/01/11 08:07に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ かつお節 酒

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