太白胡麻油&バターのバウンドケーキ
smile boy @cook_40084296
液体と個体の分量変更記載。
バター以外でも作れるよう調節。
このレシピの生い立ち
バターではなく、白胡麻油を作ったお菓子を作りたかった為
太白胡麻油&バターのバウンドケーキ
液体と個体の分量変更記載。
バター以外でも作れるよう調節。
このレシピの生い立ち
バターではなく、白胡麻油を作ったお菓子を作りたかった為
作り方
- 1
薄力粉は、ふるっておく。
白胡麻油は、湯煎で温めておく。
オーブンは、170度にしておく。
- 2
1のボールに、卵を入れてしっかり混ざったら、砂糖を2.3回に分けて、電動ミキサーで、5分ぐらい混ぜる。
- 3
2のボールに、ふるった薄力をを2.3回に分けて、ゴムベラで切るように混ぜ、バニラオイルを入れて、同じように混ぜる。
- 4
3に、ラムレーズンを入れて切るように混ぜる
- 5
4に、白胡麻油を2.3回に分けて、切るように混ぜる。
- 6
5の生地を型の中に流し入れる
- 7
170度に熱したオーブンに40分焼く。
オーブンの種類で、焼き時間も違うので追加や時間を減らして下さい。
コツ・ポイント
焦げすぎると美味しく無いので、きつね色に。
※好みの焼色に
※バターと砂糖を混ぜるのが膨らまず苦手な場合。
バター+小麦、アーモンドプール。
たまご+砂糖で混ぜる
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