卵焼きをごまマヨサラダにアレンジ!

☆ふみママ☆
☆ふみママ☆ @cook_40259007

卵焼きの余り物を副菜のサラダにアレンジ!
まぜるだけで簡単!
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼きを作りすぎたので晩ごはんの副菜にとサラダにしてみました。

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材料

二人分
  1. ブロッコリー 1/4
  2. 卵焼き 適量
  3. カニかま 2本
  4. ごまゴマだれ 適宜
  5. マヨネーズ 適宜
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを固めにゆでる。水気を拭き取る。

  2. 2

    卵焼きを1センチの角切り、カニかまも1センチに切る。

  3. 3

    ボールに全ての材料を入れて塩コショウをふり、ゴマだれとマヨネーズであえる。

  4. 4

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

水が出て味がうすくならないようにブロッコリーの水気をしっかりと拭き取って下さい。

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