菜の花、エリンギは6センチに切ります。

牛肉を更にしいてエリンギ、チーズ、菜の花をのせ、巻いていきます。肉にはそのつど胡椒、塩を少々ふりかけてください。

こんな感じです。

オリーブオイルで焼いていきます。中火で５分くらいが目安です。

皿にセロリを盛り付け牛肉、じゃがいも、最後にトマトをのせ、レモン汁をかけて出来上がり。