mチーズとろ～り☆コロッケの卵丼

Name: mチーズとろ～り☆コロッケの卵丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コロッケ １個; ごはん 丼１杯(300gくらい); 卵 ２個; ピザ用チーズ ふたつかみ(または２枚・36g); めんつゆ(ストレート) 1/2カップ(100㏄); みりん(または砂糖) 大さじ１(18g)砂糖なら小さじ１(3g)

＊misacoro＊ @misacoro

10分で完成！飲食店で働いていたときの人気まかないレシピを再現しました♪エビフライ、メンチカツなど好みのフライでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おひとり様ランチに考えました♪脂肪多・塩分多・カロリー高の激ウマあかん飯です。(笑)

mチーズとろ～り☆コロッケの卵丼

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

１人分

コロッケ１個
ごはん丼１杯(300gくらい)
卵２個
ピザ用チーズふたつかみ(または２枚・36g)
めんつゆ(ストレート) 1/2カップ(100㏄)
みりん(または砂糖) 大さじ１(18g)砂糖なら小さじ１(3g)

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作り方

1

小さめの鍋またはフライパンにめんつゆ、みりんを入れコロッケをのせて強火にかける。
2

グツグツ煮立ったら、卵とチーズを軽く混ぜ合わせたものを加える。
3

軽く２周ほど菜箸で混ぜたら、そのまま好みの卵の硬さになるまで加熱する。
4

ゆすりながらスライドさせるようにごはんの上にのせる。

コツ・ポイント

めんつゆがない場合の代用
しょうゆ大さじ１(18g)・みりん大さじ１(18g)・水80㏄・だしの素ひとつまみを混ぜ合わせる。
↑今回のレシピに使う場合、めんつゆ同様みりん大さじ１を足してください。

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2017/06/24 06:41に公開

管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

たまご丼コロッケピザ用チーズ卵ご飯

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