【基本】レンジで3分⁈ブロッコリー
まさに3分！でちょうどイイ加減。
話題入り感謝です（^人^）
ビタミンCで疲労回復、風邪の予防やアンチエイジングにも☆彡
このレシピの生い立ち
大好きな野菜のひとつブロッコリー♡
固すぎず、でも柔らかすぎず。ちょうどいい食感を残すゆで加減(？)レンジ加減を探しました！
【基本】レンジで3分⁈ブロッコリー
まさに3分！でちょうどイイ加減。
話題入り感謝です（^人^）
ビタミンCで疲労回復、風邪の予防やアンチエイジングにも☆彡
このレシピの生い立ち
大好きな野菜のひとつブロッコリー♡
固すぎず、でも柔らかすぎず。ちょうどいい食感を残すゆで加減(？)レンジ加減を探しました！
アプリでひらく作り方
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ブロッコリーはビタミンCが豊富でgあたりで見るとレモンより多いとか！(°_°)葉酸も多く含まれ妊婦さんにもオススメ。
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そんなブロッコリーをまるまる いただきます！茎まで美味しいですよ♡
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葉っぱがついていれば外しブロッコリーを小房に切り分ける。
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茎は厚めに皮をむいて乱切りに。
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まず茎だけをシリコンスチーマーに入れ、フタをしてレンジ600wで30秒加熱。
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その上に房を重ねて入れ、フタをしてさらに600wで2分30秒加熱。
つまようじがスッと刺さればOK！ -
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加熱後すぐに、流水で洗い水気を切る。
このひと手間で青臭みが抜け、色も鮮やかに！ -
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※お使いの容器やレンジにより加熱時間を調節して下さい。大きめブロッコリーでも最大5〜6分くらいまでがイイ加減です。
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マヨマヨぶっかけうまい♡
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和風タルタルもうまい♡レシピID19730777
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あずき.さんのえびとブロッコリーのサラダレシピID18580320
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※お湯でゆでるとビタミンの6〜70%を失うそうですが、電子レンジならわずか10%以下で済むとか！いい事づくめ♬
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マヒログレさんの♪ブロッコリーの茎の皮のむき方♪ID20028336
↓↓↓
トライしてみました(^o^)/ - 14
小房を切り分け、茎の根元に切れ目を入れる。電子レンジ700w3分加熱。
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水にとり、粗熱がとれたら皮をむく。
(小房のほうは別で電子レンジ700w3分加熱) -
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皮をうすくむけるので、いつもより食べられる部分が増えました♡
お試しあれ〜。 -
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2014.11.25話題入りしました。皆様ありがとうございます（^人^）
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コツ・ポイント
固い茎を先に加熱し、熱の通りやすい房を時間差で加熱します。
シリコンスチーマーがなければ、耐熱皿にラップでOK！
つくれぽ
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