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味付き油揚げの豚肉ロール
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味付き油揚げの豚肉ロール-レシピのメイン写真

味付き油揚げの豚肉ロール

さぬきかんづめ
さぬきかんづめ @cook_40095477

余った味付き油揚げを豚肉でクルクル♪なんちゃってトンカツ!?
このレシピの生い立ち
いなり寿司やきつねうどんで使った後に残りがちな味付き油揚げをミルフィーユ トンカツみたいにしてみました。

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さぬきかんづめ
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いなり寿司やきつねうどんで使った後に残りがちな味付き油揚げをミルフィーユ トンカツみたいにしてみました。

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材料

4人分
  • 豚バラ(スライス) 8枚
  • いなり寿司の素(半分カットされたもの) 8枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    材料の下ごしらえ・準備をします。

    • 味付き油揚げの豚肉ロール作り方1写真
  2. 2

    味付き油揚げ(いなり寿司の素)をそれぞれ3等分に切ります。

    • 味付き油揚げの豚肉ロール作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉に軽く小麦粉をふりかけ、先ほど切った油揚げを豚バラ肉で巻きます。

    • 味付き油揚げの豚肉ロール作り方3写真
  4. 4

    巻けたら、塩・こしょうで軽く下味を付けます。

    • 味付き油揚げの豚肉ロール作り方4写真
  5. 5

    下味をつけたら、小麦粉→溶き卵→パン粉 の順番でつけます。

    • 味付き油揚げの豚肉ロール作り方5写真
  6. 6

    天ぷら鍋に油を入れ両面がキツネ色になり、豚バラ肉に火が通るまで揚げます。

    • 味付き油揚げの豚肉ロール作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛りつけソースをかければ完成です。

    • 味付き油揚げの豚肉ロール作り方7写真

コツ・ポイント

*味付き油揚げと一緒に下茹でした人参やアスパラ、じゃがいもなどを一緒に巻いてもgood!!

*油揚げにもともと甘辛い味が付いているので、ソースなどはお好みで調整してください。

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さぬきかんづめ
さぬきかんづめ @cook_40095477
2016/03/08 01:06に公開
◆オンラインショップ さぬきかんづめ http://www.sanukikanzume.co.jp/onlineshop/index.html◆スタッフブログ http://www.sanukikanzume.co.jp/onlineshop/blog/index.cgi
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このレシピのキーワード

豚肉 卵 小麦粉

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