作り方
- 1
肉を1,5センチくらいの厚さに削ぎ切りする。両面に塩コショウする。
茶こしで小麦粉を両面に振る。 - 2
ボールに卵を割り入れ、よく混ぜ、肉を全部入れる。
- 3
フライパンを温め、油をしき、ボールの中の肉と卵をそのまま全部流し込み、肉が重ならないよう箸で並べ直す。
フタをし中弱火 - 4
裏がいい感じに焼けたら
一つ一つの肉をひっくり返し同じように焼き出来上がり
コツ・ポイント
お好みでケチャップやソースなどで食べてもいいです。
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