じゃがいも簡単パンケーキ♪インカのめざめ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

インカのめざめ(じゃがいも)の簡単パンケーキ♪ミキサーで混ぜてフライパンで焼く!肉料理・魚料理の付け合せ♪酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘

じゃがいも簡単パンケーキ♪インカのめざめ

インカのめざめ(じゃがいも)の簡単パンケーキ♪ミキサーで混ぜてフライパンで焼く!肉料理・魚料理の付け合せ♪酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘

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材料

  1. じゃがいも 300g
  2. 玉ねぎ 60g
  3. バター 大さじ1
  4. ハム 30g
  5. セリ 大さじ1
  6. スライスチーズ(とろけるタイプ) 60g
  7. 1個
  8. 小さじ1
  9. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をい用意する

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りに小さじ1の油をかけレンで1分加熱する

  3. 3

    ミキサーにジャガイモを薄くスライスして入れる

  4. 4

    卵・小麦粉・塩を加える

  5. 5

    スライスチーズを加えてミキサーで混ぜる

  6. 6

    出来ました

  7. 7

    ボウル6を入れ

  8. 8

    みじん切りにしたハム・パセリを加える

  9. 9

    2を加えて混ぜる。混ぜたら、すぐに焼く。

  10. 10

    フライパンにバターをいれ、お玉一杯の9を弱火で焼く

  11. 11

    周りが透き通ってきたら、固まり始めてから裏返す

  12. 12

    出来あがり!

コツ・ポイント

皮を剥いてスライスしたら、水にさらさない(でんぷんが少なくなりまとまりにくくなるから)
1枚=179kcal

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