
*ブルーベリーパウンド
しっとり爽やかなパウンドケーキです。
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粉類を混ぜておき、残りの材料(ジャム除く)を入れて混ぜ、型に流し入れる。
ブルーベリージャムを上からまばらに乗せ、箸などで馴染ませる。
*混ぜるのではなく全体に行き渡る感じ。マーブル模様をイメージして。またジャムは重さで沈むので、ある程度で大丈夫です。
180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。様子を見ながら、焦げるようであればアルミホイルをかけてください。
ラップで包んで1日寝かせたら完成。冷蔵庫で冷やしてもよりしっとりとして美味しいです。
好みでお砂糖は減らしても良いと思います。
お好きなジャムで作ってみてください。
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