玉ねぎを薄くスライスし、耐熱容器に並べ、水大さじ2をかけ、ラップをして5分レンジで加熱します。

一旦取り出し混ぜたら、更に2分加熱します。鍋ににオリーブオイルと玉ねぎを入れ中火で7〜8分、飴色になるまで炒めます。