我が家のカレーうどん
まるんくん @cook_40094144
汁を含んだ油揚げがまた、なんとも言えず美味しいです(^^)。ヘルシーカレーうどんをぜひお試し下さいね♪
このレシピの生い立ち
家族がとても好きなので、よく作ります。
我が家のカレーうどん
汁を含んだ油揚げがまた、なんとも言えず美味しいです(^^)。ヘルシーカレーうどんをぜひお試し下さいね♪
このレシピの生い立ち
家族がとても好きなので、よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、繊維を切るように横に薄切りにする。人参は短冊切り、えのきは石突を取り、半分にしてほぐしておく。
-
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分にして薄切りにする。材料はこのように準備してくだいね。
-
- 3
Cの水とき片栗粉を作っておく。
- 4
鍋にサラダ油大さじ1を熱して玉ねぎ、人参、油揚げ、えのきの順に全体がしんなりするまで炒める。
-
- 5
そこに◎のしょうゆ、みりんを加えひと煮立ちさたら、Aを加え沸騰したらBのカレールーを加え煮とかします。
-
- 6
カレールーがしっかり溶けたら、Cの水とき片栗粉を加えトロ味が出たらOkです、
-
- 7
器に茹で上がったうどんを盛り付け、6をかけたら完成です♪
-
コツ・ポイント
カレールーはメーカーにより量や味が異なるので、50g目安にして味見をしたとき物足りないないようでしたら、塩で調節してくだいね。但し、ひとつまみずつ調整してみてくださいね。間違っても小さじ1とか入れないように。すごくしょっぱくなりますので。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19712959
