かぼちゃと人参のコロッケ
あゆ苺 @cook_40243658
カボチャの甘味にほんのりカレー風味。
人参の存在はあまりしないので、人参嫌いでも食べれるかも!
このレシピの生い立ち
カボチャと人参のカット野菜がたくさんあったので、作ってみました。
かぼちゃと人参のコロッケ
カボチャの甘味にほんのりカレー風味。
人参の存在はあまりしないので、人参嫌いでも食べれるかも!
このレシピの生い立ち
カボチャと人参のカット野菜がたくさんあったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは皮付のまま2～3センチくらいの乱切り、人参は皮を剥いて2センチくらいの乱切りに。カット野菜ならそのままで。
- 2
耐熱ガラスボウルに入れてふんわりラップをして、レンジ600wで6分くらい、柔らかくなるまで、火を通す。
- 3
マッシャーで適当に潰して、油を切ったツナ、塩コショウ、カレーパウダーを入れて混ぜる。
-
- 4
形を整えて、小麦粉➡卵➡パン粉の順につける。
- 5
170度くらいの油で揚げる。
コツ・ポイント
カボチャと人参は4対1の割合で。
カット野菜を使うと簡単に出来ます。
カレーパウダーは、カボチャの甘味によって調整してください。
あらかじめ火が通ってるので、軽めに揚げて大丈夫! フライパンで揚焼きでも!
つくれぽ
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