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うるいの酢味噌和え
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うるいの酢味噌和え-レシピのメイン写真

うるいの酢味噌和え

こてこてだ～い
こてこてだ～い @cook_40093154

たまにスーパーで見たうるい、酢味噌で食べると美味しいって店員さんに教えてもらいました^ ^
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スーパーの店員さんに教えてもらいました^ ^

たまにスーパーで見たうるい、酢味噌で食べると美味しいって店員さんに教えてもらいました^ ^
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うるいの酢味噌和え

こてこてだ～い
こてこてだ～い @cook_40093154

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材料

  • うるい 一パック
  • 白味噌 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    うるいを3cm幅で切る。

  2. 2

    白味噌、砂糖、酢を混ぜておく。

  3. 3

    湯を沸かして、塩を少し入れる。そこにうるいの茎の部分を先に入れる。30秒ぐらいした葉の部分を入れる。

  4. 4

    葉がしんなりしたらすぐにざるに上げで水で冷やし、あとは、手で絞って水気を切り、酢味噌と和えて、出来上がり(^o^)/

コツ・ポイント

さっとうるいを湯がくとシャキシャキして美味しいですよー^ ^
あと、酢味噌は砂糖、酢の加減はお好みで調整して下さいね〜^o^

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こてこてだ～い
こてこてだ～い @cook_40093154
2016/03/07 04:49に公開
いろんな料理に挑戦中^o^
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白みそ うるい

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