アジの香草焼き
アジを洋風で楽しもう
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新鮮は真アジが手に入ったので、たまには洋風のアジレシピに挑戦。
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新鮮は真アジが手に入ったので、たまには洋風のアジレシピに挑戦。
アジを三枚におろす。
おろしたアジに塩コショウし、小麦粉をかぶせる。
2にローズマリーをふりかけ。
オリーブオイルにバーターをいれたフライパンを熱し、アジを皮からソテー。
両面に火が通ったら
お皿にのせ、4のオリーブオイル&バターをソース代わりにかけたら出来上がり。
ローズマリーさえあればいつでもある材料で簡単に!
アジは刺身でも食べられるものだったのでソーテーは軽めに。身がホクっ。
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