簡単に【タコとホタテのアヒージョ】
mieuxkanon @mieuxkanon
サッと煮て柔らかく作る、旨味たっぷりなアヒージョです。
このレシピの生い立ち
よく、にんにくをゴロゴロと加えて、ガーリックオイルを作っていたんです。アヒージョも似た感じで作ります。
タコが硬くならないようにサッと煮て、味を馴染ませるのが好きです。
簡単に【タコとホタテのアヒージョ】
サッと煮て柔らかく作る、旨味たっぷりなアヒージョです。
このレシピの生い立ち
よく、にんにくをゴロゴロと加えて、ガーリックオイルを作っていたんです。アヒージョも似た感じで作ります。
タコが硬くならないようにサッと煮て、味を馴染ませるのが好きです。
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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