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くるピー餅
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くるピー餅-レシピのメイン写真

くるピー餅

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

あまーく癖になるお菓子です。
食べすぎてお腹がくるピー…(笑)
このレシピの生い立ち
<よりみち2013.4月号 レシピ>
昔なつかしい感じのものを作ってみました。(作:ゆっち)

あまーく癖になるお菓子です。
食べすぎてお腹がくるピー…(笑)
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<よりみち2013.4月号 レシピ>
昔なつかしい感じのものを作ってみました。(作:ゆっち)

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くるピー餅

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

あまーく癖になるお菓子です。
食べすぎてお腹がくるピー…(笑)
このレシピの生い立ち
<よりみち2013.4月号 レシピ>
昔なつかしい感じのものを作ってみました。(作:ゆっち)

あまーく癖になるお菓子です。
食べすぎてお腹がくるピー…(笑)
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<よりみち2013.4月号 レシピ>
昔なつかしい感じのものを作ってみました。(作:ゆっち)

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材料

4人分
  • 白玉粉 100g
  • ハチミツ 120g
  • しょう油 小さじ2
  • ぬるま湯 100cc
  • くるみ、ピーナッツ、きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    くるみとピーナッツを適当な大きさに刻み乾煎りします。

  2. 2

    耐熱ボールに白玉粉、はちみつ、しょう油、ぬるま湯を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    生地にツヤと粘りが出るまで、湯煎で溶かしながら木ベラでよく練ります。

  4. 4

    生地にくるみとピーナッツを練り込みひと固まりにします。

  5. 5

    まな板にきな粉を広げ、④を置き、上からもきな粉を振りかけます。

  6. 6

    めん棒で平らにし、食べやすい大きさに切ります。

  7. 7

    冷蔵庫で冷まして固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

粘りが出るまで時間をかけてしっかり練りましょう。

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
2014/05/16 10:53に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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このレシピのキーワード

お餅 きな粉 はちみつ くるみ ピーナッツ 白玉粉

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