お弁当お野菜おかず:蓮根のメープル金平

Name: お弁当お野菜おかず:蓮根のメープル金平
Yield: 2人分(#6カップ3つ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 150g; -お水 300cc; -お酢 小さじ1; ごま油 小さじ1; カナダ・ケベック州産メープルシロップ 小さじ1; お醤油 小さじ2; いりごま 小さじ1; 青のり 2つまみ

sweeterm @sweeterm

定番和ごはん、きんぴらをメープルシロップで仕上げました。
優しい甘み。
このレシピの生い立ち
カナダ・ケベック州産のメープルシロップ
のモニター♪
お弁当用にお野菜おかずを作っています。

お弁当お野菜おかず:蓮根のメープル金平

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材料

2人分(#6カップ3つ)

れんこん 150g
-お水 300cc
-お酢小さじ1
ごま油小さじ1
カナダ・ケベック州産メープルシロップ小さじ1
お醤油小さじ2
いりごま小さじ1
青のり 2つまみ

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作り方

1

れんこんを薄いいちょう切りにして、酢水に浸ける。
2

水気をきってフライパンに入れ、ごま油を入れて火にかける。
★じゅわーっとしてきたら弱中火2～3分
3

メープル、お醤油、いりごまを加え混ぜる。
4

お皿に盛り、青のりをかける。

コツ・ポイント

・いりごまは指で捻り潰して加えると香りがたち、消化吸収がよくなります。
・いりごま、青のりの他、鰹節やきざみのりでも◯

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つくれぽ

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2017/09/06 12:26に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

きんぴられんこんメープルシロップ

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