おばあちゃんがよく作っている常備菜です。人参モリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
昔から食べている我が家の常備菜です。人参１本だと取り合いで物足りなくなってしまうので(４人家族)、２本使い、さらに油揚げ(たまに高野豆腐)を入れることで、ﾎﾞﾘｭｰﾑupを狙っているそうです。