人参入り♪彩り豊かな親子丼

人参入り♪彩り豊かな親子丼-レシピのメイン写真

人参入り♪彩り豊かな親子丼

ちぃうさにゃん @cook_40133277

人参が入ると彩りきれい(*´ω`*)
野菜もいろいろ摂取できて嬉しいです。
調理法もシンプルですよ(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
少し地味な色のいつもの親子丼に、食欲が増すような彩りを加えたくて、人参をプラスしたら、美味しそうな見映えに(๑'ᴗ'๑)
栄養もプラスされて一石二鳥です(´▽`)ノ

人参が入ると彩りきれい(*´ω`*)
野菜もいろいろ摂取できて嬉しいです。
調理法もシンプルですよ(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
少し地味な色のいつもの親子丼に、食欲が増すような彩りを加えたくて、人参をプラスしたら、美味しそうな見映えに(๑'ᴗ'๑)
栄養もプラスされて一石二鳥です(´▽`)ノ

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ちぃうさにゃん @cook_40133277

人参が入ると彩りきれい(*´ω`*)
野菜もいろいろ摂取できて嬉しいです。
調理法もシンプルですよ(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
少し地味な色のいつもの親子丼に、食欲が増すような彩りを加えたくて、人参をプラスしたら、美味しそうな見映えに(๑'ᴗ'๑)
栄養もプラスされて一石二鳥です(´▽`)ノ

人参が入ると彩りきれい(*´ω`*)
野菜もいろいろ摂取できて嬉しいです。
調理法もシンプルですよ(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
少し地味な色のいつもの親子丼に、食欲が増すような彩りを加えたくて、人参をプラスしたら、美味しそうな見映えに(๑'ᴗ'๑)
栄養もプラスされて一石二鳥です(´▽`)ノ

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材料

3～4人分

鶏もも肉１枚（300g位)
玉ねぎ 1個
人参 1/4本
水　　　　　　* 150cc
顆粒だし　　　* 小さじ1.5
醤油、みりん、酒 * 各大さじ3
砂糖　　* 大さじ1.5
たまご 3個
小ねぎ（小口切り)、紅しょうが適量
あたたかいご飯適量

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作り方

1

鶏肉は一口大に切ります。
玉ねぎは薄切り、人参は細切りにします。
2
フライパンに、*　の水・調味料と、玉ねぎ・人参を入れて煮ます
3
野菜に煮汁が馴染んだら、鶏肉を入れ、よく煮込みます
4
たまごを割りほぐして回しかけ、半熟状になったら火を止めます
5

あたたかいご飯にかけて、小ねぎと紅しょうがをのせたら出来上がり
(๑'ᴗ'๑)

コツ・ポイント

よく味が染み込むように、中火で調理しましょう(*^_^*)

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ちぃうさにゃん @cook_40133277

2017/09/06 12:30に公開

家にいつでもあるような材料や調味料で、飽きることなく食べ続けられる『お母さんの味』のレパートリーを増やしていきたいです(*´ω`*)

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このレシピのキーワード

親子丼にんじん鶏もも肉卵酒こねぎ玉ねぎご飯

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