新タマネギと長ネギを食べやすい大きさに切り、オイルサーディンの油でしんなりするまで炒め、塩コショウで味付けしておきます。

パスタを茹で、規定時間の一分前になったら麺と、おたま1杯のお湯を加えます。

細かく切ったプチトマト、柚子胡椒 とポン酢醤油を加え、フライパンをあおって全体が馴染んだら出来上がり。

お皿に盛りつけ、仕上げにお好みで七味唐辛子をふる。

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2014/05/04