揚げない大学いも～塩キャラメル味～
kanaぴょん☆ @cook_40096840
とっても簡単で、お弁当のおかずやお子さんのおやつにもいいですよ♪v(*'-^*)^☆
このレシピの生い立ち
ポップコーンの塩キャラメル味をヒントに作りました( *´艸｀)
揚げない大学いも～塩キャラメル味～
とっても簡単で、お弁当のおかずやお子さんのおやつにもいいですよ♪v(*'-^*)^☆
このレシピの生い立ち
ポップコーンの塩キャラメル味をヒントに作りました( *´艸｀)
作り方
- 1
さつまいもを適当な大きさにきります。
※あまり厚すぎないように❗
(お弁当用などに模様をつけて切っても！) - 2
5分くらい水に浸してあく抜きをします。
その後、水切りをしてキッチンペーパーなどで水気を切ります。 - 3
フライパンに⭐のサラダ油、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせます。
さつまいもを重ならないように並べたら火をつけます。 -
- 4
中火で蓋をして5分。ひっくり返して5分。ちょっと焦げ目が付くくらい。火が通ったらごまをふって出来上がり❗
-
- 5
※加熱時間はさつまいもの厚さやご家庭の火力等よって異なります。
コツ・ポイント
さつまいもは表面がカリっと焼き目がつくくらいまでやいた方が美味しいです！
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