簡単たけのこの土佐煮

簡単たけのこの土佐煮-レシピのメイン写真

簡単たけのこの土佐煮

ほのほの凡 @cook_40090353

旬のたけのこを美味しく食べて春を感じませんか？
このレシピの生い立ち
鰹節が大好きな長男…ふりかけ以外でも美味しく食べてほしくて作りました(^^)v

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材料

ゆでたけのこ 500g
★水 1.5カップ
★和風顆粒だし適量
★しょうゆ大さじ3
★みりん大さじ2
鰹節適量

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作り方

1

茹でたけのこを好みの形に切って下さい。
今回は厚めのいちょう切りにしました。
2

★の調味料を全て鍋に入れて煮立ったらたけのこを加えて下さい。再び煮立ったら中火にし、汁気が少し残るまで、煮てください。
3

鰹節を入れて混ぜて下さい。フワッと香りがたったら出来上がりです。
少し汁気があった方が鰹節との相性がイイです!!

コツ・ポイント

今回は、スーパーで売ってるたけのこの水煮で作りました。
鰹節はお好みですが、3グラム入りを2袋使いました。

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ほのほの凡

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2014/04/26 02:48に公開

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