ねぎと一緒に塩コショウした鳥肉をオイルで表面を焼きます。しょうがも一緒に。

普通のコーラです。
ダイエットコーラやコーラゼロは駄目です。肉が柔らかくなりません。

焼き色が付いたら鶏肉が浸るくらいまでコーラを入れます。沸騰したら中火〜弱火にし、更に１５分ほど煮込みます。

その後、醤油を入れて煮汁が煮詰まるまで、煮込み完成です。しょうが汁がある場合はここで入れます。