ズッキーニ、人参、かぼちゃをアルミホイルに乗せてグリルで焼く。(オーブンに焼き野菜の機能がある場合はそっちで！)

平たい皿に置いて、塩コショウをしてオリーブオイルに漬けて1時間ほど置く。

チーズを切って爪楊枝で一緒に刺してさらに置く。