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おとうふ☆スコーン
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おとうふ☆スコーン-レシピのメイン写真

おとうふ☆スコーン

なつ727
なつ727 @cook_40255203

簡単!卵がなくてもお豆腐でふわっと!
このレシピの生い立ち
卵を使わなくても美味しいお菓子を作りたくて…

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材料

  • ホットケーキミックス 300g
  • バナナ 2本
  • チョコ(板チョコ) 1/2
  • 豆腐 1/3(100〜120gくらい)
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作り方

  1. 1

    バナナを1本分フォークを使って潰す。
    (今回はもう一本は輪切りにしていれてます。お好みで2本とも潰してもOK)

    • おとうふ☆スコーン作り方1写真
  2. 2

    豆腐を入れ、潰しながら混ぜる。
    (水切りはしていませんがものによって水分に差があると思うので柔らかくなるかも。)

    • おとうふ☆スコーン作り方2写真
  3. 3

    ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜる。(混ぜにくいので数回に分けて入れるとやりやすかったです。)

    • おとうふ☆スコーン作り方3写真
  4. 4

    これくらいになったら…

    • おとうふ☆スコーン作り方4写真
  5. 5

    チョコ、バナナを加え更に混ぜる。

    • おとうふ☆スコーン作り方5写真
  6. 6

    スプーン2本を使って丸めていく。
    (粘り気があるので手で丸めるとベタベタになるので注意!)

    • おとうふ☆スコーン作り方6写真
  7. 7

    180℃で20〜30分焼いて出来上がり!

    • おとうふ☆スコーン作り方7写真

コツ・ポイント

☆本当は子どもが手で丸めていけるくらい固めの生地を目指していたので、豆腐を少なめにしたのですが失敗…どうせスプーンを使うならもっとお豆腐を入れても美味しいかも⁈

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なつ727
なつ727 @cook_40255203
2014/04/12 10:20に公開

このレシピのキーワード

スコーン バナナ 板チョコ ホットケーキミックス 豆腐 チョコレート

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