具だくさん！わが家のミネストローネ♪
野菜たっぷりで栄養満点！
このレシピの生い立ち
リコピンたっぷりのトマト料理は家族が良く食べてくれるので！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモをひと口大の角切りに
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- 2
キャベツ、ピーマン、エリンギも同じくひと口大の角切りに
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- 3
油を熱して固い野菜から順に入れていく
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- 4
野菜に少し熱が通ったらひき肉を混ぜる
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- 5
ミニウインナーも合わせていく
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- 6
中火で全体に熱が通ったらトマト缶を入れてからめていく
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- 7
次に水又はベジブロスとコンソメを入れて沸騰させる
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- 8
鍋が沸騰したら早ゆでマカロニを直接入れてしまう
砂糖、ケチャップ、中濃ソースを加えやや弱火で煮込んでいく -
- 9
塩コショウで味を整え、仕上げに乾燥バジルを手でもんでふりかける
コツ・ポイント
野菜を同じ大きさに切ることで見た目もキレイで食感もいいてす♪
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