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サーモンとイクラの親子丼
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サーモンとイクラの親子丼-レシピのメイン写真

サーモンとイクラの親子丼

TOKYOmii＋
TOKYOmii＋ @cook_40195245

あったい味噌汁と共に食べて欲しい！イクラと鮭の親子海鮮丼！
鮭でなくてもおいしい！シソと海苔は多めが好き！
このレシピの生い立ち
コストコでイクラとサーモンを買ったので贅沢に海鮮丼を作りたくなりました！

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鮭でなくてもおいしい！シソと海苔は多めが好き！
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サーモンとイクラの親子丼

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鮭でなくてもおいしい！シソと海苔は多めが好き！
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鮭でなくてもおいしい！シソと海苔は多めが好き！
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材料

  • ごはん 1.5合
  • 胡麻 好きなだけ
  • ●酢 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 ひとつまみ
  • イクラ(醤油漬けされてるもの) 好きなだけ
  • サーモン 好きなだけ
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 大葉 4枚
  • わさび 好きなだけ
  • もみ海苔 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    炊きたての米に事前に混ぜた●の調味料と胡麻を入れてまんべんなく混ぜる。
    ※ガリを細かく刻んで入れても美味しいよ！

  2. 2

    サーモンを食べやすいサイズに切って(今回は角切です)あらかじめ混ぜた☆の調味料の中に入れて5分ほど放置(ヅケにする)

  3. 3

    器にご飯をいれ、サーモンとイクラを半々に乗せる

  4. 4

    千切りにした大葉ともみのりをかけ、わさびを添えたら完成！

コツ・ポイント

酢がそこまで得意でなければ少し減らしても◎

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TOKYOmii＋
TOKYOmii＋ @cook_40195245
2019/03/01 12:19に公開
簡単ご飯で楽に作れるものを心がけています。出来るだけ飾りも食べられるものを使うことでお皿ピッカリンにできる食事を意識してます！
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このレシピのキーワード

親子丼 大葉 サーモン いくら ゴマ ご飯 わさび

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