【龍愛】鶏手羽元のつや煮(鶏もも肉可)

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏱約15分
さっぱり煮
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【70】09/11/27投稿分
2018/10/27写真変更

【龍愛】鶏手羽元のつや煮(鶏もも肉可)

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材料

〜12本分
  1. 鶏手羽元鶏もも肉 〜12本(大きめ1枚)
  2. ●酒 大匙3
  3. ●みりんor砂糖(みりんのみ/みりん+砂糖/砂糖のみ) 大匙3
  4. ●醤油 大匙3
  5. ●酢 大匙2
  6. みりん 大匙1

作り方

  1. 1

    フライパンに鶏肉と●を入れ、中火にかける。

  2. 2

    ①が煮立ったら、弱火にし、くしゃくしゃにして広げたアルミホイルで蓋をし、汁気がなくなるまで煮る。
    ※時々裏返してください

  3. 3

    みりんを回しかけて出来上がり。

  4. 4

    手順①で茹で卵を一緒に入れると煮卵になります。

  5. 5

    鶏もも肉ver.

コツ・ポイント

煮るだけで簡単。
●のみりんor砂糖はお好みで。
うちでもその日の気分で変わりますが、みりん大匙2+砂糖大匙1が一番好きかも。

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に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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