プルーンホットケーキのそふとクッキー

raradesu
raradesu @cook_40061473

ホットケーキミックスにプルーンピューレ入れてクッキー風ホットケーキ
このレシピの生い立ち
プルーンピューレを作ったので簡単なお菓子を作ってみました

プルーンホットケーキのそふとクッキー

ホットケーキミックスにプルーンピューレ入れてクッキー風ホットケーキ
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プルーンピューレを作ったので簡単なお菓子を作ってみました

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材料

  1. ホットケーキMIX 200g
  2. 牛乳 150ml
  3. 1個
  4. プルーン 80g
  5. バター(マーガリン可) 50g

作り方

  1. 1

    プルーン30gにぬるま湯大さじ1入れてフードプロセッサーにかけピューレ状にする

  2. 2

    残りのプルーンをみじん切りにする。
    バターをゆせんにかけ少し溶かす。(電子レンジ200wで1分チンでもOK)

  3. 3

    ホットケーキミックス・牛乳・卵・バターを入れよく混ぜる

  4. 4

    2にみじん切りにしたプルーンとプルーンピューレを入れさらに混ぜる。

  5. 5

    天板にスプーンで3をのせ、170度で20分焼く。

コツ・ポイント

オーブントースターで10分くらい焼いてもOKです

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raradesu
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手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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