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ヨーグルトで無水野菜カレー♡
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ヨーグルトで無水野菜カレー♡-レシピのメイン写真

ヨーグルトで無水野菜カレー♡

♡香♡
♡香♡ @cook_40259266
北海道

お肉少なく野菜たっぷりでも!お好みで夏野菜を足してください(^〇^)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたトマトを消費したくて...。

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♡香♡
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お肉少なく野菜たっぷりでも!お好みで夏野菜を足してください(^〇^)
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材料

4人分
  • ひき肉 200-300g
  • トマト 大4個
  • なす 4本
  • 他、オクラや玉ねぎ、ズッキーニなど 好きなだけ
  • プレーンヨーグルト 適量
  • カレーのルー ブレーク 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を微塵切りにする

  2. 2

    耐熱容器に入れてレンジで火を通す

  3. 3

    野菜を炒める

  4. 4

    ひき肉を入れて更に炒める

  5. 5

    カレールーを少量のヨーグルトと混ぜる

  6. 6

    野菜と肉に火が通ったら一度火を止めてヨーグルトと混ぜておいたカレールーを入れてよく混ぜる

  7. 7

    火をつけて混ぜながら加熱

  8. 8

    薄いならルーを足して、濃いならヨーグルトを足す。水分がほしい時もヨーグルトを足す。

コツ・ポイント

水分が足りないときはヨーグルトを入れると美味しいですよー!

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♡香♡
♡香♡ @cook_40259266
2020/09/05 15:54に公開
北海道
製菓調理の専門学校卒。今は趣味でお菓子を作ります。共働きなので時間がないときなどにCOOKPADが役に立っています♪
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このレシピのキーワード

カレー なす ひき肉 オクラ トマト ズッキーニ ヨーグルト 玉ねぎ

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