牛蒡ピーマン豚肉炒め

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bonweekend @cook_40045133

豚肉と牛蒡の相性は抜群。彩と食感にピーマンを加えて！
このレシピの生い立ち
細い新牛蒡は柔らかくて、炒める時間が短くてすみます。

牛蒡ピーマン豚肉炒め

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細い新牛蒡は柔らかくて、炒める時間が短くてすみます。
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材料

２人分
  1. 豚肉 100g
  2. 新牛蒡 細２本
  3. ピーマン ３個
  4. 鶏がらスープの素 小さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. 塩こしょう 適宜
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきにして水に5分漬けて水気を切っておく。

  2. 2

    ピーマンは縦に細切りしておく。

  3. 3

    フライパンで牛蒡を火が通るまで炒め、豚肉を加え、色が変わったら、ピーマンを加え、調味料を全て加える。

  4. 4

    全体に味が馴染んだらできあがりです！
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