糖質制限！大豆粉のトルティーヤ
ももりん7171 @cook_40074682
糖質制限かつグルテンフリーで大豆粉のトルティーヤを作っちゃいました！
このレシピの生い立ち
グルテンを使わずに焼ける主食シリーズです。
パン生地の失敗作で作っていたトルティーヤを、グルテンを使わずに作りたくてできたレシピです。
オオバコを使うことで、つなぎに卵が要らなくなるのでヘルシーに仕上がります。
糖質制限！大豆粉のトルティーヤ
糖質制限かつグルテンフリーで大豆粉のトルティーヤを作っちゃいました！
このレシピの生い立ち
グルテンを使わずに焼ける主食シリーズです。
パン生地の失敗作で作っていたトルティーヤを、グルテンを使わずに作りたくてできたレシピです。
オオバコを使うことで、つなぎに卵が要らなくなるのでヘルシーに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●の材料を入れ、よく混ぜる。
- 2
1のボールの中に水を一気に加えよく混ぜ、5分ほど置いておく。
- 3
生地を3等分にし、一つずつ手で丸める。
- 4
クッキングシートを2枚用意し、生地を挟み麺棒で薄く伸ばす。
※1個ずつ行ってください。 - 5
油のいらないフライパンを熱し、クッキングシートからはがした生地を両面焼いたら出来上がり！
- 6
※お好きなものを巻いて召し上がってください。
- 7
2016.1.6追記
クッキングシートがもったいないのでラップで代用してみたら、ラップでも可能でした！ - 8
2016.1.7追記
大量に作るときは1枚につき電子レンジの600Wで2分加熱して冷凍し、食べるときに焼いても良いです。
コツ・ポイント
クッキングシートに挟んで伸ばすほうが打ち粉いらずで良いです。（ラップでも可）
粉の味がダイレクトに出るシンプルレシピなので、必ず「みたけ食品工業」さんの大豆粉を使ってください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19714724
