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☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆
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☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆-レシピのメイン写真

☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆

佐賀ウマ
佐賀ウマ @cook_40084842

お肉を買ったらタダで貰うけど、余りがちな牛脂を使います。
簡単に出来るし、体も暖まって、美味しいので、重宝しています☆
このレシピの生い立ち
良く行く焼き肉屋さんで教えて貰いました☆

お肉を買ったらタダで貰うけど、余りがちな牛脂を使います。
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☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆

佐賀ウマ
佐賀ウマ @cook_40084842

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簡単に出来るし、体も暖まって、美味しいので、重宝しています☆
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材料

2人分
  • 牛脂 1つ
  • にんにく 2~3かけ
  • 中華スープの素(我が家は創味のシャンタンを使ってます) 適量
  • 乾燥わかめ 適量
  • ごま油 少し垂らす程度
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくと牛脂は軽く刻みます。

    • ☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆作り方1写真
  2. 2

    お鍋で牛脂を炒めて、油が出てきたらにんにくをいれて香りが出るように炒めます。

    • ☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆作り方2写真
  3. 3

    にんにくが色づいてきたら、水とスープの素を入れます。

    • ☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆作り方3写真
  4. 4

    スープが煮えてきたら、乾燥わかめをいれます。面倒だったら戻さず、そのまま鍋に入れてもオッケーです(笑)

    • ☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆作り方4写真
  5. 5

    わかめが柔らかくなったら、塩とコショウで味を整えて、最後に少しごま油を垂らして出来上がりです☆

    • ☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆作り方5写真

コツ・ポイント

残ったニンニクや、多目に貰った牛脂を冷凍しておくといつでも作れて便利です☆

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佐賀ウマ
佐賀ウマ @cook_40084842
2014/11/08 12:14に公開
お料理大好き、歌うたいの佐賀ウマです☆
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ にんにく

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