白菜とディルのおかかサラダ

Name: 白菜とディルのおかかサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 3枚; ディル 3−4本; 塩 小さじ1/2; ごま油 大さじ１; レモン汁 1/2個; 黒胡椒 適宜; しょうゆ 適宜; かつお節 ひとつかみ

おやさい料理研究所 @cook_40111296

白菜を生のままでおいしいサラダに。ディルがなくてもけっこういけます。
このレシピの生い立ち
有元葉子さんのやさい料理のレシピからです。

白菜とディルのおかかサラダ

おやさい料理研究所 @cook_40111296

白菜を生のままでおいしいサラダに。ディルがなくてもけっこういけます。
このレシピの生い立ち
有元葉子さんのやさい料理のレシピからです。

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材料

２人分

白菜 3枚
ディル 3−4本
塩小さじ1/2
ごま油大さじ１
レモン汁 1/2個
黒胡椒適宜
しょうゆ適宜
かつお節ひとつかみ

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作り方

1

白菜は縦に３枚に切ってから、食べやすい大きさにそぎ切り。ディルは１センチ程度に切る。
2

１と塩をボウルに入れて手でもみほぐしながら混ぜる。
3

水気が出てきたらディルとおかか、ごま油を加えて混ぜる。
4

器に盛り、しょうゆ、コショウで味を整えていただく。

コツ・ポイント

ディルは乾燥のものでもいいです。いがいとおかかだけでもいけます！

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つくれぽ

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2017/04/06 09:09に公開

食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20

このレシピのキーワード

サラダ白菜かつお節ディル

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