ゆでキャベツとマカロニのサラダ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787
意外な組み合わせですが、茹でたキャベツとマカロニがよく合います。チーズの塩気がいいアクセント！
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。
ゆでキャベツとマカロニのサラダ
意外な組み合わせですが、茹でたキャベツとマカロニがよく合います。チーズの塩気がいいアクセント！
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。
作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして、ボールに入れておく。
マカロニはパッケージの表示より1分程度長く茹でる。 -
- 2
キャベツは太めの千切りにして、塩を入れた熱湯で茹でる。
-
- 3
切れてるチーズは1枚ずつはがしてから、1cm角位の大きさに切り、工程1のボールに入れる。
-
- 4
工程2のキャベツがしんなりしたら、ザルに空けて水で洗って冷やしたら固く絞って工程3のボールに入れる。
-
- 5
マカロニも茹で上がったらザルに空けて水で洗って冷やし、工程4のボールに入れる。
-
- 6
マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えたら、器に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
切って茹でて合えるだけなので、あまりコツもポイントもありませんが、キャベツは柔らかく茹で過ぎず、しんなりする程度で大丈夫です。
お好みでコーンやハムなどを加えても、彩り良く美味しく仕上がりますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19715203
