マカロニをお好みの硬さに塩茹でする。茹でたらマカロニを水にさらし、水を切っておく。

もやしを軽～く湯に通し、水を切る。

薄くスライスした胡瓜にマカロニともやしを加え、更にマヨネーズと塩コショウで味付けをする。

③での味付けは濃い目にして、下に一口サイズに手でちぎったレタスを引いて食べるのがソラちょ流。