ピーマンを半分に切り、種とヘタを取る

筍と豚肉は1cm角に切って、ボウルで☆と合わせてよく混ぜる

ピーマンの内側に片栗粉をまぶしておく

└茶こしなどで振ると楽です

ピーマンに2の具材を詰める

冷たいフライパンに油を引いて、5を具材が下に来るように並べる

全体に塩コショウを振る

蓋をしたら火をつけて、パチパチと音がしてきたら3分待つ

3分後、ひっくり返したら弱火で蓋をして5分焼く