ほうれん草を一束買ったら、半分は夜おひたしで食べて、半分は残しておきます。

コンビーフ、最近は缶詰でなくてブラスティックのケース入りのものもあるので、今回はこれを1バック使いました。

ほうれん草を保存していた密閉容器（電子レンジ可のもの）にコンビーフを入れて、電子レンジで1分加熱。ほぐして混ぜるだけ。

お皿に盛り付け、目玉焼きをのせて完成！食べる時に少量のお醤油をたらして。トーストを添えれば、ステキ朝ごはん。