サクッとフワッとモロヘイヤドーナツ

Name: サクッとフワッとモロヘイヤドーナツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ 生で50g; ホットケーキミックス 180g; 卵 中１個; 牛乳 大さじ3; 油(米油使用) 大さじ2; お好みで仕上げに粉砂糖 好きなだけ; 揚げ油 適宜

割ると中は鮮やかな緑！揚げたてはサクッとフワッと(*^^*)ついつい食べ過ぎてしまいますよ～
このレシピの生い立ち
家の近くのずーっとモーニングの喫茶店で、いつもモロヘイヤドーナツが出てきます。美味しかったので、我が家の家庭菜園のモロヘイヤで出来ないかとやってみました～

材料

生地がねっちょりなので、なかなか手で上手く丸めれないです。粉を付けてみたり、油を付けてみたり…
スプーンを２つ用意して、揚げ油を付け、２つのスプーンで丸めながら入れるのが良いかと(^^;
形不揃いでも気にしない気にしない(^-^)v

ニシコママ @cook_40222709

2017/09/06 13:46に公開

お料理大好き！体に良いものを手作りで(*^^*)を心がけています。音楽療法士。いろんな所で童謡コンサートしています。

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