レンジで簡単！バーニャカウダソース

Name: レンジで簡単！バーニャカウダソース
Yield: 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにくチューブ 大さじ1; アンチョビ 5本; 牛乳 大さじ4; 塩 適宜; 黒胡椒 適宜; オリーブオイル 大さじ4

mutsumi_ @mutsumi_recipe

いつもあるにんにくチューブでバーニャカウダソース！レンジで簡単です。
このレシピの生い立ち
牛乳で煮たりするのが手間だったのと、思い立ったらすぐ使いたい分だけ作れるようにしたくて、考えました。

レンジで簡単！バーニャカウダソース

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材料

1回分

にんにくチューブ大さじ1
アンチョビ 5本
牛乳大さじ4
塩適宜
黒胡椒適宜
オリーブオイル大さじ4

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作り方

1

アンチョビを細かく刻む。さらに包丁やスプーンで少し潰す。
2

耐熱の器に材料すべてを入れ、ふんわりラップをする。
レンジ600wで2~3分。
3

混ぜてみてとろりとしてなければ、30秒ずつさらに加熱する。

コツ・ポイント

アンチョビは、物によって柔らかさや塩分油分が異なるので、様子をみながら加熱時間や塩を加減してください。

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つくれぽ

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mutsumi_ @mutsumi_recipe

2019/05/13 13:36に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

このレシピのキーワード

バーニャカウダ牛乳アンチョビ

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