作り方
- 1
卵2個を混ぜておきます、
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- 2
バターとチョコレートを湯煎にかけて溶かし混ぜ合わせます
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- 3
溶けたら砂糖を入れて混ぜる
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- 4
卵を2回に分けてチョコと混ぜ合わせます
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- 5
ふるいで振った小麦粉をさくっと混ぜていきます。
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- 6
型に流して180度で20分〜30分
焼き竹串で刺して何もついてなければ焼き上がり -
- 7
しっとりした。味わいのガトーショコラの出来上がりです。
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コツ・ポイント
小麦粉はしっかりふるいにかけてダマになっちゃうので、焦げを防ぐためにアルミホイールを上に乗せるといいですよ。
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