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だし巻き

さきわ
さきわ @cook_40259339

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材料

2~3人分
  • 卵 3個
  • やまき白だし 大さじ1と1/2
  • 水 cupにだし入れてから80mlまで
  • 片栗粉 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 薄めた醤油 1/4
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    cupにだしを入れ水を100mlまでいれて片栗粉をとく

  2. 2

    1に卵をわり泡立てきでまぜる(きるように)
    混ざったらみりん、薄めた醤油、塩を入れる

  3. 3

    フライパンを温め卵がジュってなったら弱火に変え4回くらいに分けて焼く

  4. 4

    半熟で巻き、巻き終わった後に蓋をしてしばらくおく。

    切ったら完成

コツ・ポイント

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さきわ
さきわ @cook_40259339
2017/04/03 12:45に公開

このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵

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