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ほっくりもちもちフライドポテト
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ほっくりもちもちフライドポテト-レシピのメイン写真

ほっくりもちもちフライドポテト

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

クレイジーソルトが最高!フライドポテト
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フライドポテトすきのむすめのために(人´ з`*)♪

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材料

2人分
  • じゃがいも 300gくらい
  • オリーブ油(サラダ油可) 適量
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    今回、1個約300gのじゃがいもひとつを使用

    • ほっくりもちもちフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いて好きな形にカット

    • ほっくりもちもちフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油で、じゃがいもが被るくらい。【強火】※芋全体に油を潜らせとくと、密集してもくっつきません

    • ほっくりもちもちフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    あまり動かさず放置する事約4~5分

    • ほっくりもちもちフライドポテト作り方4写真
  5. 5

    このぐらいキツネ色になってきたので、箸でかきまぜ、追加のもう3分揚げます

    • ほっくりもちもちフライドポテト作り方5写真
  6. 6

    キッチンペーパーで油をすいとり、クレイジーソルトをお好み量で☆

    • ほっくりもちもちフライドポテト作り方6写真
  7. 7

    お弁当にも☆

    • ほっくりもちもちフライドポテト作り方7写真

コツ・ポイント

高温で揚げると外側カリっと、中温だとほっくり感が残ります

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ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670
2019/10/26 17:37に公開
8歳と3歳の娘をもつワーママです(*^^*)平日帰ってから娘のご飯をいかに短かく提供できるか奮闘しており、手軽にできる時短なレシピを参考にさせてもらったり&アレンジしたり。この味は残しておこうかなと思ったものを備忘録として記録しています。(*^v^* )O型なので、普段分量は計らずテキトーが多いです
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このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも

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