ぐるぐるもんじゃ【再現】

暇人の戯れ
暇人の戯れ @cook_40128650

駄菓子のぐるぐるもんじゃを再現してみました。
このレシピの生い立ち
深夜のつまみに食べていたベビースターに飽きてきたので、そういえばと思い出し、テンションに任せて試してみました。

ぐるぐるもんじゃ【再現】

駄菓子のぐるぐるもんじゃを再現してみました。
このレシピの生い立ち
深夜のつまみに食べていたベビースターに飽きてきたので、そういえばと思い出し、テンションに任せて試してみました。

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材料

1人分
  1. ベビースターラーメン 40g
  2. 150㏄
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ☆ソース(中濃) 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1/2~1/3
  6. ☆だしの素 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ☆生姜(チューブ) 少々
  9. 青のり 適量
  10. お好みで

作り方

  1. 1

    今回はなが~いメンを使用しました。(たぶんなんでも大丈夫)

  2. 2

    ベビースターラーメンを皿などに入れ手や棒などで少し細かくします(全体的に10㎜以下ぐらい)

  3. 3

    小さめの鍋に①と☆の物を全て入れ、水を注ぎます。

  4. 4

    弱火で温めながら、トロミがつきラーメンが柔らかくなるまでよくかき混ぜます。

  5. 5

    お皿に盛り付け、青のりを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

分量が少なすぎるため、味があまり安定しませんでした。
濃すぎることはないと思うので、食べていて薄いなと思ったら塩かソースを追加してください。

家にウスターがなかったので中濃ソースを使いましたが、たぶんウスターのほうがいいと思います。

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