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簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味
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簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味-レシピのメイン写真

簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

お弁当のおかずにもおつまみにも
おすすめ!柔らか胸肉の
チーズカレー味のチキンカツ☆

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カレー粉が余っていたので、作ってみました☆

お弁当のおかずにもおつまみにも
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チーズカレー味のチキンカツ☆

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カレー粉が余っていたので、作ってみました☆

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saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

お弁当のおかずにもおつまみにも
おすすめ!柔らか胸肉の
チーズカレー味のチキンカツ☆

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材料

3人分
  • 胸肉 1枚
  • ※胸肉下味
  • ※ハーブソルト 小さじ2
  • ※酒 大さじ2
  • ※醤油 小さじ1
  • ☆チーズカレー衣
  • ☆天ぷら粉 100g
  • ☆水 160cc
  • ☆カレー粉 大さじ1
  • ☆粉チーズ 大さじ1
  • パン粉 適量
  • 好みの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉1枚を縦半分に切り、そぎ切りで5枚にする

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方1写真
  2. 2

    棒などで叩いて、均一の厚さにする

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方2写真
  3. 3

    叩いた胸肉を調味料に30分漬け込む

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方3写真
  4. 4

    ハーブソルトは、香りソルトシリーズのイタリアンハーブミックスを使ってます

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方4写真
  5. 5

    チーズカレー味の衣を作る

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方5写真
  6. 6

    チーズカレー味の衣をつけた後、パン粉をつける

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方6写真
  7. 7

    180度の油できつね色になるまで揚げて完成!

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方7写真
  8. 8

    余ったチーズカレー味の衣は、好きな野菜をつけて、パン粉を付けずにそのまま揚げても☆

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方8写真
  9. 9

    玉ねぎの輪切りをチーズカレー衣につけて揚げました☆

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方9写真
  10. 10

    胸肉と玉ねぎだけで、豪華なおかずに大変身☆

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方10写真
  11. 11

    手作りバンズに挟んでも美味しいよ☆
    レシピはこちら↓↓↓
    レシピID19724774

    • 簡単!柔らかチキンカツ☆カレー味作り方11写真

コツ・ポイント

胸肉は薄く叩いて伸ばしてるので、パサパサにならないように、高温の油でサッと揚げてください☆

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saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
2019/05/10 04:39に公開
息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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このレシピのキーワード

チキンカツ ハーブ 酒 カレー粉 テンプラ粉 チーズ 鶏胸肉

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