ピクルスの酸味と食感が美味しい玉子サンドです。このレシピの生い立ち卵が余ったので、、
ゆで卵を切ってボールに入れる
マヨネーズと黒胡椒を入れて混ぜる
ピクルスを切って入れる。ピクルスは食感が残る程度の荒みじん切りで
食パンの耳を切って並べる。
マスタードを適量塗る。
パンの縁を少しあけてたっぷり具材を乗せる。以外と溢れないのでかなり多めでｏｋ
ラップを巻いて切る。
盛り付け
胡椒は多めで！マヨネーズは入れすぎると卵味がなくなるので少なめで。ラップを外さない方が手と皿が汚れなくて良い
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