やみつきフライドポテキャロ
ちゅんまっち @chunmacchi
レンジで時短！下味を付けてカリッと揚げたポテトと人参。ポテトはホクホク、人参は甘〜い！子供のおやつやお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃からのうちの定番おやつ。人参嫌いの娘も食べる手が止まりません！
やみつきフライドポテキャロ
レンジで時短！下味を付けてカリッと揚げたポテトと人参。ポテトはホクホク、人参は甘〜い！子供のおやつやお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃からのうちの定番おやつ。人参嫌いの娘も食べる手が止まりません！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1cm角の細切りにし水にさらした後、ザルにあげる。人参も1cm角の細切りにする。
- 2
1を耐熱ボウルに入れて顆粒コンソメと塩胡椒をふり入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
ラップをふんわりとして、レンジで３分半加熱。硬さが残る程度に。ボウルの底に溜まった水分は捨てる。
-
- 4
片栗粉を多目にまぶす。
-
- 5
フライパンに油を入れて、こんがりと色付くまで揚げ焼きにする。
-
- 6
油を切って皿に盛ったら出来上がり♪お好みでレモンやライムを添えて。
-
コツ・ポイント
レンジ加熱は完全に火を通さない。通し過ぎると揚げる時に形が崩れてしまいます。揚げる時は高めの温度でカラッと揚げる。ぜひ揚げたてを召し上がってくださいね！
つくれぽ
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